sunnuntai 20. lokakuuta 2013

Pähkinäruudut

Näitä on tosi nopea leipoa ja maku on myös kohdillaan :)


150 g voita
2 dl sokeria
4 munaa
½ sitruunan raastettu kuori
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Pinnalle:
100 g pähkinärouhetta
½ dl raesokeria

Vaahdota rasva ja sokeri. Sekoita munat yksitellen joukkoon.
Pese sitruuna huolellisesti ja raasta sen kuorta.
Sekoita kuivat aineet ja sitruunan kuoriraaste keskenään. Lisää ne taikinaan.

Kaada taikina n. 25 x 30 cm kokoiselle pellille leivinpaperin päälle.
Ripottele pinnalle pähkinärouhe sekä raesokeri.

Paista 200 asteessa n. 15-20 min.
Jäähdytä ja paloittele.

4 kommenttia:

  1. Mä oon heikkona kaikkeen, missä on pähkinää :) Ehdottomasti on testattava tätäkin.

    VastaaPoista
  2. Pähkinäisiä leivonnaisia tuleekin tehtyä liian harvoin. Mulla ei ollut sitruunaa kotona, mutta tykkäsin kovasti ilmankin.

    VastaaPoista
  3. kuulostaa maukkaalta, heikkona pähkinöihin myös. Käyhän kurkkaamassa mun blogissa, siellä on sulle haaste :)

    VastaaPoista