Pohja
150 g voita sulatettuna
3 dl sokeria
1 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
(1 tl kardemummaa)
Täyte
4 (750 g) omenaa
n. 2 rkl sokeria
(1 tl kanelia)
1 prk (250 g) maitorahkaa
1 dl ruokakermaa
1 muna
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
(2 dl puolukoita)
Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita voisula, sokeri, kerma, maito ja munat. Siivilöi lopuksi joukkoon vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Lisää ohuet
omenaviipaleet tasaisesti pohjan päälle, sekä puolukat, mikäli haluat..
Ripota niille sokeria ja
kanelia. Sekoita rahkaan loput aineet. Levitä seos omenaviipaleille.
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 30 min tai kunnes kypsä.
Ohje Valion sivuilta pienillä muutoksilla.