Amerikkalaiset suklaaleivokset eli brownies

100 g

taloussuklaata (käytin 200 g Pandan peach passion-suklaata)

1 ps (150 g)

hasselpähkinärouhetta

200 g

voita

4

kananmunaa

2 dl

sokeria

1 dl

kaakaojauhetta

2 dl

vehnäjauhoja

2 tl

Pirkka leivinjauhetta

2 tl

Pirkka vanilliinisokeria

1/4 tl

suolaa

Pinnalle:

tomusokeria

Rouhi suklaa. Sulata ja jäähdytä rasva. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen sulatetun rasvan kanssa. Lisää joukkoon myös suklaa- ja hasselpähkinärouhe. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.

Kypsennä leivoksia 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Leikkaa levy jäähtyneenä neliöksi ja ripottele pinnalle tomusokeria. Tarjoa halutessasi lisäksi vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa.
(Ohje: Pirkka 5/2000)