sunnuntai 29. heinäkuuta 2012

Mustikkajuustokakku

Mustikkasatoa voi jalostaa vaikka juustokakuksi.

Pohja:

200 g kaurakeksejä/ Digestive-keksejä
75 g voita

Täyte:

400 g Philadelphia-tuorejuustoa
1 rkl vaniljasokeria
2 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl kuohukermaa
3 munaa
2 dl mustikoita (tai vadelmia)

Murenna keksit ja lisää niihin sulatettu voi. Levitä seos tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Sekoita juustot ja sokerit. Vaahdota kevyesti kerma. Yhdistä juusto-sokeriseos kermavaahtoon ja lisää kananmunat sekä jauhot.
Ripottele marjat pohjan päälle. Kaada täyte marjojen päälle.
Paista 175 asteessa n. tunti.

4 kommenttia:

  1. Onnea muuton johdosta =)
    Tätä minäkin olen miettinyt... siirtoa bloggeriin. Katselin jo blogipohjia, mistä näin ihanan pohjan löysit?
    Herkullinen mustikkakakku, kokeilen!!

    VastaaPoista
  2. Kiitos Kirsi! Siirtyminen tänne oli mielessä jo ennen Vuodatuksen kuvapalvelimen kaatumista, mutta se kyllä vauhditti ratkaisua.
    Pohja on täältä http://shabbyblogs.com/ Oli tosi vaikea valita pohja, sillä mieleisiä vaihtoehtoja oli niin paljon :)

    VastaaPoista
  3. Pohjat löytyi, mutta autatko vielä, että mihin koodi pitää syöttää? =)

    VastaaPoista
  4. En ole mikään asiantuntija, mutta näin minä sen tein:
    hallintapaneeli -> ulkoasu -> lisää gadget -> HTML/Java Script -> lisää sisältöön blogipohjasivustolta kopioimasi koodi -> tallenna

    VastaaPoista