Lopputulos oli suussasulava, ulkonäköön on yritettävä panostaa ensi kerralla enemmän.
3½ dl vehnäjauhoja
1 ¼ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
125 g voita
2½ dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1½ dl maitoa
Täyte:
300 g maustamatonta tuorejuustoa
¾ dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen
välillä sekoittaen. Sekoita kuivat aineet.
Sekoita täytteen ainekset keskenään (pehmitä ensin
tuorejuustot).
Täytä muffinivuoat (12 kpl) puolilleen. Laita juustotäyte
pursotinpussiin ja pursota n. 2 rkl jokaiseen muffiniin.
Paista 175 asteessa n. 25 min.
(Juustokakkuja juhlaan ja arkeen-kirja)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti