Pohja:
125 g voita
1½ dl sokeria
1 muna
2½ dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
½ tl leivinjauhetta
Täyte:
600 g maustamatonta tuorejuustoa
1½ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 munaa
1 dl kermaa
1 dl maissitärkkelystä
5 dl marjoja (mustikkaa, vadelmaa tms.)
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne edellisiin ja sekoita tasainen massa.
Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reuna. Tapauttele taikina vuokaan.
Mausta tuorejuusto sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää munat, kerma sekä maissitärkkelys. Sekoita täyte hyvin. Lisää marjat varovasti joukkoon. Kaada täyte taikinan päälle vuokaan.
Paista 175 asteessa n. 45 min. Kytke lämpö pois ja jätä kakku uuniin vielä puolen tunnin ajaksi. Jäähdytä ja tarjoa.
(Seura-lehti)
Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaBlogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaPalasin vuodatukseen... en oikein malta jättää vanhaa blogiani =)
VastaaPoistaTärkeintä, että et lopettanut, vaan jatkoit postailua :)
VastaaPoistaSieppaanpa tämän ohjeen heti mukaani. Kaunis kiitos. ihanan näköinen kakku.
VastaaPoistaKiitos Mimmi :) Oikein makoisaa oli.
VastaaPoista