Vohveleita ja omenahilloa

Uutta omenahilloa piti päästä maistelemaan vohveleiden kera.

4 munaa
6 dl maitoa
2 dl vettä
½ tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
60 g sulatettua voita (tai margariinia)


Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito, vesi, suola, sekä keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe, lopuksi jäähtynyt sulatettu voi.
Voitele vohvelirauta ensimmäisen kerran sulalla voilla, sen jälkeen ei tarvitse, koska taikinassa itsessään on tarpeeksi rasvaa.

(Hellapoliisi makeilee-kirja)

Omenahillon ohje hillosokeripussista (Dan Sukker).