Mokkakakku

Mukavasti kahvin makuista kakkua. Jätin kuorrutteen tällä kertaa pois, kun tein ihan vain oman perheen käyttöön...

250 g                voita                

3 dl                   sokeria            

3                        munaa            

5 dl                   vehnäjauhoja                          

2 tl                    leivinjauhetta                          

1/2 dl               pikakahvijauhetta                   

2 tl                    vaniljasokeria                          

2 tl                    kardemummaa

1/2 dl               maitoa

Kuorrutus:

½ pkt tomusokeria

n. 2 rkl vahvaa kahvijuomaa

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan vuorotellen maito ja kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista alatasolla 175 n. tunti.

 
Sekoita tomusokeriin kahvia, kunnes saat notkean seoksen.  Koristele jäähtynyt kakku kuorrutuksella.