lauantai 19. lokakuuta 2013

Kolmen suklaan muffinit

Silmiin osui sanomalehdestä Susu-paloista tehtyjen muffinien ohje. Pitihän sitä kokeilla :) Lisäsin pinnalle vielä suklaakuorrutteen.


3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl vahvaa kahvijuomaa
1 dl maitoa
1 dl (100 g) sulatettua voita
2 munaa
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
n. 18 kpl Susu-palasuklaata

Kuorrutus:
1 levy Pandan maitosuklaata
½ levyä Pandan valkosuklaata

Sekoita kuivat aineet ja lisää muut aineet samalla sekoittaen.

Jaa taikina 12 muffinivuokaan. Pilko 1½ Susu-palaa jokaiseen muffiniin ja painele ne hieman taikinan alle. Paista 200 asteessa n. 15-20 min.

Anna valmiiden leivonnaisten jäähtyä.
Sulata maitosuklaa vesihauteessa ja nostele sitä n. 1 rkl jokaisen muffinin päälle.
Sulata samoin valkosuklaa. Laita sula suklaa pieneen minigrip-pussiin jaa tee kulmaan pieni aukko.
Tee suklaalla kapeita raitoja maitosuklaakuorrutuksen päälle.

3 kommenttia:

  1. Yam, näistä varmasti lähtee makean nälkä :)

    VastaaPoista
  2. Ihanan suklaisia =) Kokeilen!
    Mä muuten yleensä sulatan suklaan suklaaraitoja varten minigrip-pussissa. Suklaa minigrip-pussiin, kulhoon kiehuvan kuumaa vettä ja pussi sinne. Sulaa nopeasti =)

    VastaaPoista
  3. Tuotakin tapaa on tullut käytettyä ja se on erittäin toimiva. Kiitos, kun mainitsit sen tässä, Kirsi :) Nämä olivat yllättävän meheviä ja hävisivät hetkessä parempiin suihin, suosittelen!

    VastaaPoista